Cantal Entre 2 Fermier « Herbages » Lait cru

La portion de 250g, soit 21.90€/kg

Fabrication Artisanale ( Origine Cantal)

Avec son affinage de 6 à 8 mois, il est un incontournable, sa croûte boutonnée, sa texture souple et sa jolie couleur ivoire, lui confère un véritable goût de pâturages, très fondant en bouche avec de légères notes fruitées et noisettes.

« Herbages » est une appellation pour définir un lait d’altitude (1200m) issue d’un seul et même troupeau, pour plus d’authenticité et de saveurs.