Envie de manger plus sain, veiller à consommer des produits locaux, connaître l’origine et la façon dont les aliments que vous achetez sont fabriqués, trouver le juste prix afin de préserver votre pouvoir d’achat…

Nombreuses sont les raisons qui nous poussent aujourd’hui, à chercher de nouvelles façons de consommer.

En Auvergne, comme partout en France, beaucoup d’agriculteurs sont conscients et désireux de produire une agriculture durable, de taille humaine, respectueuse de l’environnement et des générations futures.

Ils sont aussi et surtout, les gardiens de ces savoir-faire ancestraux avec un amour des traditions fièrement transmises.

Pour cela Le Petit Marché d’Auvergne arrive chez vous avec un tout nouveau concept de distribution en filière courte en direct du producteur au consommateur pour garantir des produits français, authentiques et naturels à traçabilité garantie.
De qualité Bio, labellisés A.O.P, Zone Montagne ou encore Produit Fermier, ils sont tous preuves d’un engagement vivre mieux et consommer autrement !

Une fois par mois, nous vous proposons, des plateaux de fromages AOP Cantal au lait cru, des colis de viande de veau (broutard) ou de bœuf fermier de pure race Aubrac ainsi que de la charcuterie à l’ancienne et de viande au label porc fermier, arrivant des fermes du Cantal pour garantir des produits authentiques et naturels.

Toutes nos viandes Aubrac au label « Zone Montagnes » sont issues d’un cheptel, élevé naturellement, et nourri à l’herbe des estives à 1400m d’altitude, ainsi qu’au lin, garantissant des viandes riches en oméga3.

Pour les fromages au lait cru, (fabrication artisanale), le lait de vaches Montbéliardes collecté à 20 Kms autour de la fromagerie (depuis 1928), provient d’élevages respectant une agriculture raisonnée (sans pesticides ni OGM).

La ferme aux Cochons Gourmands que nous avons sélectionné pour vous, élève des cochons de race Largewhite et Piétrain, et dispose aussi d’un label : « porc fermier ». Maintenus en liberté sur les plateaux de la Planèze à 1000 mètres d’altitude, les porcs sont nés à la ferme dans un environnement sain, ils bénéficient d’une alimentation exclusivement Bio, pour une fabrication artisanale « à l’ancienne », reconnue depuis plus de 30 ans.

Notre but, vous offrir la possibilité de redécouvrir des sensations gustatives avec des produits véritablement naturels par rapport à ceux que l’on peut trouver dans les circuits classiques de distribution, et des tarifs « filière courte ».

Les commandes se font sur le site ou par téléphone, les dates de livraisons vous sont précisées chaque mois, et votre livraison est effectuée chez vous, sur votre lieu de travail où en point relais sur le secteur d’Alès et les communes voisines.

Afin de respecter la chaîne du froid et conformément à notre charte de qualité, nous assurons les livraisons par véhicule frigorifique, vous pouvez aussi retirer vos commandes, à notre domicile où elles seront stockées en chambre froide.

Nous vous invitons à découvrir les produits (100% Made in 15), sélectionnés tout spécialement à votre attention et devenir ainsi partenaire de notre démarche.